Nella stesura di una dieta generale, dobbiamo considerare che deve essere seguita per molto tempo, dovrà essere varia e rispettare i principi fondamentali della nutrizione, cioè un sufficiente apporto di proteine, glicidi, grassi, sali minerali e vitamine.

Esiste un nesso evidente fra alimentazione e attività fisica, infatti una adeguata nutrizione è alla base di ogni prestazione fisica