Di Manuele Margheri – L’alimentazione; un’argomento che sta divenendo sempre più centrale nella programmazione di una stagione sportiva dell’atleta. Come sappiamo vi sono diversi tipi di regimi alimentari, dalla dieta mediterranea, ricca di carboidrati, a quella iperproteica dove i carboidrati invece sono “banditi”, da quella vegetariana alla dieta a zona. Ritenendo quest’ultima una valida alternativa (anche sorprendente per i risultati, non solo in termini di perdita di peso, ma soprattutto per miglioramento della qualità di vita) per le persone comuni, ho deciso di provare a portare un contributo, al mondo sportivo cercando di capire se e come possa essere utile anche a degli atleti di alta performance.

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Come scegliamo gli alimenti che mangiamo? Perchè questo invece di quello, cosa davvero influisce sulle nostre scelte? Ci sono tanti fattori ma quale è predominante rispetto all’altro? Il gusto? Il prezzo? I pubblicizzati effetti benefici sulla salute? Cosa veramente?

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Come confermano le parole del Prof. Fiorini e della Dottoressa Bacciottini, quest’ultima parte di stagione, rappresenta un momento molto importante e cruciale, non solo per chi ancora insegue un risultato. Come noto, il raggiungimento degli obiettivi in ambito sportivo, è influenzato da diversi fattori: allenamento e alimentazione rappresentano certamente 2 tra gli aspetti più importanti…

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L’allenamento induce un aumento della sintesi proteica (bilancio dell’azoto positivo) anche quando le proteine della dieta rimangono costanti. Apporti proteici idonei a soddisfare l’aumentato bisogno…

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L’autore del commento è il Dottore in Scienze dell’Alimentazione Paolo Scicolone, che offre un’ottimo esempio di una visione critica e costruttiva dell’argomento, che anche noi come Laureati in Scienze Motorie dovremmo essere in grado di far risuonare…

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Nell’articolo precedente mi sono soffermato sull’incongruità di una dieta povera o priva di carboidrati. orrei sottolineare qualche aspetto della nutrizione che dovrebbe essere valutato dal metodologo sportivo e dal preparatore atletico…

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Come alimentarsi prima di una competizione podistica di lunga durata (es. maratona)? Beh, è sicuramente una bella domanda, alla quale non è facile rispondere in maniera specifica, ma è possibile, almeno, fissare delle linee guida generali.

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Ragazzi, vegliate e come dottori in Scienze Motorie cercate di essere buoni consiglieri, il vostro percorso di studi almeno possa servire anche a questo…

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Nella stesura di una dieta generale, dobbiamo considerare che deve essere seguita per molto tempo, dovrà essere varia e rispettare i principi fondamentali della nutrizione, cioè un sufficiente apporto di proteine, glicidi, grassi, sali minerali e vitamine.

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Esiste un nesso evidente fra alimentazione e attività fisica, infatti una adeguata nutrizione è alla base di ogni prestazione fisica

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